本, 鈴木 志保子

によって 鈴木 志保子

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内容紹介 ◆食のすべてをマネジメントし、健康増進と競技力向上を強力サポート◆ スポーツ栄養士のノウハウを大公開！ ◆内容◆ 北京オリンピックで金メダルを獲得した女子ソフトボール代表チームの栄養マネジメントなどを手掛けた、スポーツ栄養マネジメントの第一人者である著者が、これまでの経験をもとに培ってきたノウハウをわかりやすく解説していきます。 【ポイント】 ・ スポーツ栄養マネジメントを実施する際のポイントを、流れに沿ってわかりやすく解説。 ・ さまざまなマネジメント手法がわかる、豊富な事例を紹介。 ・ 今後、スポーツの現場だけでなく、医療・福祉分野でも幅広い活躍が期待される「公認スポーツ栄養士」認定試験合格に必要な知識が詰まった一冊。 ◆読者対象◆ ・ スポーツ現場でアスリートの栄養管理をしている管理栄養士 ・ スポーツクラブや健康増進施設の指導者 ・ 特定保健指導の従事者 ・ 児童生徒に食に関する指導を行っている栄養教諭・学校栄養職員 ・ 身体活動量が増加するリハビリテーション時の栄養管理をする管理栄養士 内容（「BOOK」データベースより） 「食」に関わるすべてをマネジメントし、健康増進と競技力向上を強力サポート。アスリートの栄養管理/特定保健指導/学校/健康増進/リハビリテーションの場で国民の健康を支えるスペシャリスト。著者の豊富な指導経験から生まれたノウハウを大公開。 著者について 鈴木志保子（すずき・しほこ） 神奈川県立保健福祉大学 教授、NPO法人日本スポーツ栄養研究会 会長 1965年生まれ、東京都出身。実践女子大学卒業、同大学院修了。国立健康・栄養研究所研修生を経て、東海大学大学院医学研究科修了。博士（医学）。日本女子ソフトボール代表チーム、京都産業大学陸上競技部中長距離ブロックなどのトップアスリートからジュニアアスリートまで、多数のスポーツ現場で栄養サポートや指導を行う。厚生労働省「運動所要量・運動指針の策定検討会」、同「標準的な健診・保健指導の在り方に関する検討会」、独立行政法人日本スポーツ振興センター「平成22年度児童生徒の食事状況等調査委員会」委員長など。健康増進やメタボリックシンドロームの予防・改善、子どもの発育・発達についても研究や指導を行っている。 主な著書に『基礎から学ぶ!スポーツ栄養学』、『仕事メシ入門』（共にベースボール・マガジン社）など。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 鈴木/志保子 神奈川県立保健福祉大学保健福祉学部栄養学科教授。NPO法人日本スポーツ栄養研究会会長。1965年生まれ、東京都出身。実践女子大学卒業、同大学院修了。国立健康・栄養研究所研修生を経て、東海大学大学院医学研究科修了。博士(医学)。日本女子ソフトボール代表チーム、京都産業大学陸上競技部中長距離ブロックなどのトップアスリートからジュニアアスリートまで、多数のスポーツ現場で栄養サポートや指導を行う。厚生労働省「運動所要量・運動指針の策定検討会」、同「標準的な健診・保健指導の在り方に関する検討会」、独立行政法人日本スポーツ振興センター「平成22年度児童生徒の食事状況等調査委員会」委員長など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

ファイル名 : 健康づくりと競技力向上のための-スポーツ栄養マネジメント.pdf

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